Pesca artesanal
La producción es a pequeña escala. La flota artesanal está ligada a la economía de las comunidades de pescadores, al relevo generacional y al territorio.
Un sistema productivo equitativo y justo.
Proximidad
No hay nada más fresco ni cercano. El producto pasa del mar a tu plato en unas pocas horas. Conocimiento de origen.
Tradición
Pesca con técnicas ancestrales que forman parte de nuestra cultura y que saben extraer lo mejor de nuestro litoral.
Calidad
Nuestro sello identifica un producto exclusivo, natural y de máxima calidad, que llega hasta ti con todas sus cualidades nutritivas y de sabor.
Sostenibilidad
Bajo impacto sobre el ecosistema, se reduce la contaminación ambiental. Los pescadores artesanales evitan la sobrexplotación y ayudan al mantenimiento de áreas marinas de interés pesquero.
Sabores incomparables
Recetas y preparación de los platos tradicionales más deliciosos, realizados con productos de nuestro litoral.
¿Quieres adherir tu negocio?
Aquí tienes la información para formar parte de este prestigioso sello de calidad.
Solicitud de adhesión a Fresquito Fresquito
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