Pesca artesanal
La producción es a pequeña escala. La flota artesanal está ligada a la economía de las comunidades de pescadores, al relevo generacional y al territorio.
Un sistema productivo equitativo y justo.
Proximidad
No hay nada más fresco ni cercano. El producto pasa del mar a tu plato en unas pocas horas. Conocimiento de origen.
Tradición
Pesca con técnicas ancestrales que forman parte de nuestra cultura y que saben extraer lo mejor de nuestro litoral.
Calidad
Nuestro sello identifica un producto exclusivo, natural y de máxima calidad, que llega hasta ti con todas sus cualidades nutritivas y de sabor.
Sostenibilidad
Bajo impacto sobre el ecosistema, se reduce la contaminación ambiental. Los pescadores artesanales evitan la sobrexplotación y ayudan al mantenimiento de áreas marinas de interés pesquero.
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¿A qué esperas para conseguirla?
La Guía rápida de consulta contiene información muy útil, para que conozcas de un simple vistazo, todas las cualidades de las diferentes variedades de pescado y marisco de la zona del Poniente de Almería.
Conseguirla es muy fácil, pregunta en tu establecimiento habitual o decárgala en el siguiente enlace.
Opiniones de consumidores y profesionales
La opinión del consumidor
La opinión de la profesional
La opinión del jefe de cocina
La opinión del hostelero
La opinión de la ama de casaSabores incomparables
Recetas y preparación de los platos tradicionales más deliciosos, realizados con productos de nuestro litoral.
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Aquí tienes la información para formar parte de este prestigioso sello de calidad.
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